Programm & Vorverkauf

Speisekarte

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Der KüchenChef Empfiehlt

königsartischocken

Sauce Hollandaise oder Vinaigrette

CHF 29.50

Weisse Spargeln

Sauce Hollandaise oder Vinaigrette

CHF 39.50

Black Cod Miso Art

Grüne Bohnen

CHF 52.50

Kalbsfilet tagliata

Grüne Pfeffersauce, grüne Bohnen & gebratene Polenta

CHF 56.50

Chateaubriand

für 2 Personen

Mit Café de Paris und 2 Beilagen nach Wahl

CHF 158.00


VORSPEISEN

Kopfsalat

CHF 12.50

Griechischer Salat

CHF 17.50 / 24.50

Burrata aus Apulien

Mit Datterini Tomaten

CHF 19.50

Avocado-Karottensalat

An Tomatenvinaigrette

CHF 16.50 / 25.50

ceasar salat

Pouletbrust, Parmesan, Speck & Croûtons

CHF 29.50

Rindstatar

Serviert mit Brioche Toast

CHF 29.50 (135 g) / 38.50 (235 g)

Tom Kha Gai

CHF 17.50


Pasta

Hausgemachte Taglierini

Kalbsfleischgehacktes an einer Weissweinrahmsauce

CHF 24.50 / 32.50

Hausgemachte Tortelloni

Gefüllt mit Ricotta & Spinat an Salbeibutter

CHF 22.50 / 32.50

Hausgemachte Cavatelli

Mit Datterini Tomatensauce mit Salsiccia und Brokkoli

CHF 36.50

spaghetti aglio e olio peperoncino

Mit Rindsfiletwürfel oder Black Tiger Crevetten

CHF 36.50


VeGAN

AUBERGINEN MIT CHILI SIN CARNE

Süsskartoffel Wedges

CHF 31.50


Fleisch

Wienerschnitzel vom Kalb

Mit Pommes Frites oder Gurkensalat

CHF 48.50

Zürigschnätzlets vom Kalb

Serviert mit Rösti

CHF 52.50

Rindsfilet

Café de Paris (200 g)

CHF 56.50

Kalbsleber Venezianische Art

Serviert mit Rösti

CHF 44.50

kalbskotelett

Rosmarinbutter (400gr.)

CHF 72.50

Beilagen

Ratatouille, Spinat, Tagliatelle, Brokkoli, Pommes Frites CHF 8.00

Weissweinrisotto mit Parmesan CHF 12.00


Fisch

black tiger crevetten

Teriyaki Sauce, Pak Choi

CHF 44.50

Tuna Steak im Pistazienmantel

Mit sautierten roten Zwiebeln, Oliven & Kapern

CHF 47.50

Wolfsbarschfilet

An Zitronensauce, mit Blattmangold & Salzkartoffeln

CHF 48.00

Crevetten & Sepia

Aglio e Olio Peperoncino

CHF 24.50 / 34.50

Beilagen

Ratatouille, Spinat, Taglierini, Brokkoli, Pommes Frites CHF 8.00

Grüner Spargel, Weissweinrisotto mit Parmesan CHF 12.00

Alle Preise in CHF inkl. MwSt.