Speisekarte

Der Küchen-Chef Empfiehlt

Freiland Nüsslisalat

Mit Speck und Ei

CHF 19.50

Hausgemachte Pappardelle

Mit sautiertem Rehfilet und Wildrahmsauce Preiselbeeren

CHF 35.50

Gratinierte KürbisAgnolotti mit Bresaola

CHF 34.50

Rehschnitzel an Wildrahmsauce

Mit Preiselbeeren, Marroni und Rotkraut, dazu hausgemachte Spätzli

CHF 52.00

Chateaubriand

Für 2 Personen

Mit Café de Paris und 2 Beilagen nach Wahl

CHF 158.00


VORSPEISEN

Kopfsalat

CHF 12.50

Burrata aus Apulien

Mit Datterini Tomaten

CHF 19.50

Avocado-Karottensalat

CHF 16.50 / 25.50

Crevetten & Sepia

Aglio Olio Peperoncino

CHF 24.50 / 34.50

Rindstatar

Serviert mit Brioche Toast

CHF 29.50 (135 g) / 38.50 (235 g)

Caesar Salat

Mit Pouletbrust, Speck und Croûtons

CHF 28.50

Kürbiscrèmesuppe

Mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl

CHF 14.50

Tom Kha Gai Suppe

CHF 17.50


Pasta

Hausgemachte Tortelloni (v)

Gefüllt mit Ricotta & Spinat an Butter und Salbei

CHF 22.50 / 32.50

Hausgemachte Taglierini

Mit Kalbsfleischgehacktem an einer Weissweinrahmsauce

CHF 24.50 / 32.50

Hausgemachte Cavatelli

An Safransauce mit Salsiccia und Wirz

CHF 36.50

Spaghetti Aglio Olio Peperoncino (v)

Mit Rindsfiletstreifen CHF 36.50

Mit Crevetten CHF 36.50

Mit Spinat & Manouri Käse CHF 32.50


Vegi

Risotto- aus Blumenkohl

Won Ton gefüllt mit Pilzen

CHF 27.50


Fleisch

Wienerschnitzel vom Kalb

Mit Pommes Frites oder Gurkensalat

CHF 48.50

Zürigschnätzlets vom Kalb

Serviert mit Rösti

CHF 52.50

Rindsfilet

Café de Paris (200 g)

CHF 56.50

Kalbskotellet

Mit Rosmarinbutter (400 g)

CHF 72.50

Kalbsleber Venezianische Art

Serviert mit Rösti

CHF 42.50

Rindsfilet Stroganoff

Serviert mit hausgemachten Tagliatelle

CHF 49.50

Beilagen

Mischgemüse, Spinat, Reis, Tagliatelle, Risotto, Pommes Frites

CHF 8.00


Fisch

Tuna Steak im Pistazienmantel

Mit sautierten roten Zwiebeln, Oliven & Kapern

CHF 47.50

Wolfsbarschfilet

An Zitronensauce, mit Blattmangold & Salzkartoffeln

CHF 48.00

Crevetten & Sepia

Aglio Olio Peperoncino

CHF 24.50 / 34.50

Beilagen

Mischgemüse, Spinat, Reis, Tagliatelle, Risotto, Pommes Frites

CHF 8.00

Alle Preise in CHF inkl. MwSt.