Grand Tour, the Culinary Market • Schweiz Tourismus
Ein Abend voller Gespräche und Kulinarik
Das Eintritts-Ticket beinhaltet Zugang zum gesamten Abendprogramm sowie zu allen Degustationen!
Für einen Abend wird das Zürcher Kaufleuten zur Bühne für die Schweizer Food-Szene. Schweiz Tourismus und Monocle bringen die besten Köpfe aus Gastronomie, Weinbau und Handwerk sowie Produzenten aus dem ganzen Land zusammen, um gemeinsam die kulinarische Vielfalt unseres Landes zu entdecken.
Der Abend startet mit einem Talk: Noah Bachofen und Nico Franzoni berichten von ihrer jüngsten Reise quer durchs Land, auf der sie der Schweizer Esskultur auf den Grund gegangen sind. Danach übernimmt eine von Tyler Brûlés Monocle kuratierte Gesprächsrunde – aufgezeichnet für das Sendungsformat „The Entrepreneurs“ –, die sich den spannendsten Talenten und Ideen widmet, welche die Schweizer Gastronomie heute prägen. Im Anschluss findet im Festsaal ein Markt statt, an dem Besucher probieren können, was zuvor besprochen wurde. Zwischen den Ständen lässt sich flanieren, mit Produzenten fachsimpeln und durch die Regionen der Schweiz probieren – von Wein und Käse bis hin zu Schokolade. Es ist die perfekte Gelegenheit, sich mit anderen Food-Liebhabern auszutauschen und Spezialitäten aus der ganzen Schweiz zu erleben.
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