Programm & Vorverkauf

Müssen wir nun alle Vegetarierer werden • Tages-Anzeiger Podium

Das spannende Podium rund um die neue Ernährungspyramide

  • Restaurant geöffnet ab: 18:00
  • Tür-/Kassenöffnung: 19:00
  • Start: 20:00
  • Ende: ca. 21:30
  • Veranstaltungsort: Festsaal

Partnerin Zürcher Kantonalbank

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Müssen wir nun alle Vegetarierer werden • Tages-Anzeiger Podium

Das spannende Podium rund um die neue Ernährungspyramide
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Die neue Lebensmittelpyramide des Bundes rüttelt an Schweizer Essgewohnheiten: höchstens zwei bis drei Portionen Fleisch pro Woche, weder Lachs noch Thunfisch, dafür mehr Linsen und Bohnen. Bevormundet uns der Bund mit seinen Ernährungsempfehlungen? Was bedeuten sie für unsere Esskultur und die Schweizer Landwirtschaft?

Der «Tages-Anzeiger» lädt zur grossen Debatte über diese Themen ins Kaufleuten.

Es diskutieren:
• Esther Friedli Gastronomin und Landwirtschaftspolitikerin, Ständerätin SVP
• Meret Schneider Umweltwissenschaftlerin, Projektleiterin Kampagnenforum, Nationalrätin Grüne
• Richard Kägi Foodscout, Gastronom, NZZ-Kolumnist und Kochbuchautor
• Urs Stalder Ernährungsexperte, Leiter des Fachbereichs Ernährung beim Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und
Veterinärwesen (BLV)

Moderation: Anke Fossgreen, Biologin und Ressortleiterin Wissen beim «Tages-Anzeiger»
 

© Kaufleuten

Veranstalter:

Eine Veranstaltung von Kaufleuten Kultur in Zusammenarbeit mit Tages-Anzeiger mit freundlicher Unterstützung der Zürcher Kantonalbank.

Restaurant

Geniessen Sie vor der Veranstaltung ab 18.00 Uhr ein feines Nachtessen im Kaufleuten Restaurant. HIER können Sie online reservieren.

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