VERSCHOBEN: Butteria x Kaufleuten • Interaktiver Workshop
Der Event findet neu am 17. Mai 2026 statt.
Become a Butter Artist!
Butteria lädt zu einem interaktiven Workshop ins Kaufleuten ein, bei dem sich alles um die Aromatisierung von handwerklicher Butter dreht. Die Gäste entdecken, wie vielseitig Butter sein kann und kreieren unter Anleitung ihre eigenen aromatisierten Buttervariationen mit ausgewählten Zutaten und Gewürzen.
Der Abend beginnt mit einem Welcome Drink und Fingerfood, gefolgt von einer kurzen Einführung in das Projekt Butteria und die traditionelle Herstellung von Butter aus frischem Rahm.
Im anschliessenden Workshop entstehen individuelle Butterkreationen, die danach gemeinsam degustiert werden. Mithilfe einer sensorischen Degustationskarte können die Gäste ihre Eindrücke festhalten und neue Geschmacksrichtungen entdecken.
Im Ticketpreis enthalten:
Welcome Drink, Fingerfood, Butter-Workshop, Degustation sowie eigene Butterkreationen zum Mitnehmen.
Über Butteria
Butteria wurde 2024 in Thalwil gegründet und widmet sich der Herstellung und Aromatisierung handwerklicher Butter aus lokalem Rahm der Molkerei Hohn in Hirzel.
Mit Workshops, Degustationen und Pop-ups verbindet Butteria traditionelle Herstellung mit modernen gastronomischen Erlebnissen – mit Fokus auf regionale Zutaten, Handwerk und Genuss.
Organizer: